Блог

Ягоды Годжи

Похожие на кизил кисло-сладкие, красновато-оранжевые плоды еще называют в простонародье полевым жасмином, дерибасом, прыточником, тибетским барбарисом, волчьей ягодой, а в науке — Дерезой обыкновенной, (берберов). Принадлежит это колючее, раскидистое, деревянистое растение-кустарник (до 3,5 ме...

Перец сладкий паприка копченая

Его еще называют «пиментон» — и используют во многих кухнях мира как ароматную приправу, обладающую мягким, пикантным вкусом. «Додумались» коптить стручки сладкого и острого перца испанцы, заметив кардинальное преображение привычной специи от добавления к ее букету кост...

Польза чернослива для пищеварения

Чернослив — один из самых популярных сухофруктов, который ценят не только за приятный сладковатый вкус, но и за полезные свойства. Особенно часто его включают в рацион для поддержки пищеварения. Благодаря натуральному составу чернослив помогает мягко воздействовать на работу кишечника и может ...

Облепиховое масло

Облепиховое масло — натуральный продукт, который получают из плодов облепихи. Его ценят за яркий цвет, насыщенный состав и характерный вкус. Этот продукт широко известен не только в домашнем рационе, но и в косметической сфере. Для пищевого применения особенно важно выбирать качественное масло...

Шафран

Шафран (Crocus sativus) - это пряность, которую получают из рылец цветков крокуса. Он имеет яркий красно-оранжевый цвет и обладает сильным ароматом. Шафран является одной из самых дорогих специй в мире, и его стоимость обусловлена сложностью производства. Как и где производится Шафран растет н...

Масло авокадо — польза, состав, применение

Масло авокадо — растительное масло, которое преимущественно получают из мякоти зрелых плодов авокадо. В отличие от подсолнечного, кунжутного, льняного и многих других масел, его производят не из семян, а из богатой жирами плодовой мякоти. Продукт ценят за мягкий вкус, высокую долю мононенас...

Почему кедровые орехи — суперфуд для здоровья

Кедровые орехи — питательные семена кедровых сосен, которые ценятся за нежный вкус, высокое содержание растительного белка, ненасыщенных жиров, витаминов и минеральных веществ. Их добавляют в салаты, соусы, выпечку, каши и десерты, а также употребляют как самостоятельный перекус. Термин &la...

Фенхель

Душистое растение семейства Зонтичные, описываемое в трудах Плиния (древнеримский писатель-эрудит, написавший крупнейшую энциклопедию античности). Издавна — десятки тысячелетий — считалось, что фенхель символизирует успех, укрепляет физические силы, продлевает жизнь и даже изгоняет злых ...

Почему финики — лучший натуральный подсластитель

Финики — это один из самых популярных натуральных продуктов для тех, кто хочет сократить количество рафинированного сахара в рационе, но не готов полностью отказываться от сладкого вкуса. Они сладкие сами по себе, не требуют добавления сахара, хорошо сочетаются с орехами, сухофруктами, крупами...

Масло расторопши — польза, состав, применение

Масло расторопши — растительное масло, которое получают из семян расторопши пятнистой. Этот продукт ценят за мягкий травянистый вкус, высокое содержание ненасыщенных жирных кислот, витамина E, фитостеринов и других природных компонентов. В рационе масло расторопши чаще используют не для жарки,...